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自制牛排的做法步骤

1.牛肉切厚片。

2.用叉子叉段纤维。

3.撒黑胡椒。

4.加盐。

5.加红酒，加食用油。

6.抓匀腌制二十分钟。

7.锅中放黄油。

8.放入腌制好的牛排。

9.煎熟，如图形状即可。

10.锅中放黑胡椒酱。

11.加适量清水。

12.熬制浓稠即可。

13.把黑胡椒汁浇在煎好的牛排上完成。